Description
Entdecke das klassische Rezept für Omas Waffelteig! Mit einer perfekten Mischung aus Vanille und Butter zauberst du goldbraune, knusprige Waffeln, die innen wunderbar weich sind. Schnell und einfach zubereitet, eignet sich dieser Waffelteig für jede Gelegenheit – ob zum Frühstück, beim Kaffeeklatsch oder als süße Leckerei zwischendurch.
Ingredients
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
75 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
125 g Butter, geschmolzen
250 ml Milch
Instructions
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Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel vermengen.
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Eier aufschlagen und unter die trockenen Zutaten rühren.
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Geschmolzene Butter und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
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Den Teig für etwa 10 Minuten ruhen lassen.
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Waffeleisen vorheizen.
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Teig ins Waffeleisen geben und 3-5 Minuten goldbraun backen.
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Waffeln herausnehmen und warm servieren.
Notes
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Für Schokoladen-Waffeln einfach 2-3 Esslöffel Kakaopulver unter die trockenen Zutaten mischen.
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Für vegane Waffeln Butter durch vegane Margarine und Milch durch pflanzliche Milchalternativen ersetzen.
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Übrig gebliebene Waffeln können im Kühlschrank aufbewahrt und im Toaster oder Ofen wieder knusprig gemacht werden.
- Prep Time: 15 Minuten (inkl. 10 Minuten Ruhezeit)
- Cook Time: 3-5 Minuten pro Waffel
- Category: Frühstück, Dessert, Leckereien
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
