Description
Diese Spooky Spider Web Cupcakes sind ein gruselig leckerer Genuss für Halloween! Mit ihrem Spinnennetz-Design und köstlichem Geschmack sind sie die perfekte Ergänzung für jede festliche Feier.
Ingredients
- Für die Cupcakes:
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1 ½ Tassen Weizenmehl (Allzweckmehl)
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1 TL Backpulver
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¼ TL Natron
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½ TL Salz
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½ Tasse ungesalzene Butter, weich
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1 Tasse Zucker
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2 große Eier
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2 TL Vanilleextrakt
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½ Tasse Milch
- Für das Spinnennetz-Frosting:
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1 Tasse ungesalzene Butter, weich
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2 Tassen Puderzucker
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2 EL Kakaopulver
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2 EL Milch
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Schwarze Lebensmittelfarbe (für das Spinnennetz-Design)
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1 kleine Spritztüte
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Zuckerspinnen zum Dekorieren
Instructions
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Den Ofen auf 175°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
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In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen und beiseite stellen.
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In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist.
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Die Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gut vermengen, dann den Vanilleextrakt unterrühren.
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Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten heben, abwechselnd mit der Milch, beginnend und endend mit den trockenen Zutaten. Gut vermengen.
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Den Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen, etwa zu 2/3.
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Die Cupcakes 18-20 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Danach vollständig abkühlen lassen.
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Für das Frosting die weiche Butter cremig schlagen, dann Puderzucker und Kakaopulver nach und nach unterrühren. Milch hinzufügen und gut vermengen.
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Das Frosting in zwei Schüsseln teilen. Eine Schüssel mit schwarzer Lebensmittelfarbe einfärben.
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Die abgekühlten Cupcakes mit dem normalen Frosting bestreichen und glatt streichen.
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Mit dem schwarzen Frosting konzentrische Kreise auf die Cupcakes spritzen, um das Spinnennetz zu erstellen.
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Mit einem Zahnstocher Linien vom Zentrum bis zum Rand ziehen, um das Netz-Muster zu vervollständigen.
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Mit Zuckerspinnen dekorieren.
Notes
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Die Cupcakes mindestens 30 Minuten abkühlen lassen, bevor sie verziert werden, um das Schmelzen des Frostings zu vermeiden.
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Für eine glutenfreie Variante kann das Weizenmehl durch ein 1:1-Glutenfreimehl ersetzt werden.
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Für zusätzlichen Geschmack können Schokoladenstückchen in den Teig gegeben werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 18-20 Minuten
- Category: Dessert, Halloween-Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
