Warum du dieses Rezept lieben wirst
Ich liebe es, wie einfach es ist, diese Cupcakes zu machen, und trotzdem sehen sie so beeindruckend aus! Das Spinnennetz-Design oben fügt eine lustige, gruselige Note hinzu, ohne zu kompliziert zu sein. Die Cupcakes selbst sind weich und fluffig, und das reiche Frosting passt wunderbar zum Design. Es ist das perfekte Rezept für Halloween-Partys oder jedes Mal, wenn ich ein wenig gruselige Stimmung in mein Backen bringen möchte!

Zutaten
Für die Cupcakes:

1 ½ Tassen Allzweckmehl
1 TL Backpulver
¼ TL Natron
½ TL Salz
½ Tasse ungesalzene Butter, weich
1 Tasse Zucker
2 große Eier
2 TL Vanilleextrakt
½ Tasse Milch

Für das Spinnennetz-Frosting:

1 Tasse ungesalzene Butter, weich
2 Tassen Puderzucker
2 EL Kakaopulver
2 EL Milch
Schwarze Lebensmittelfarbe (für das Spinnennetz-Design)
1 kleiner Spritzbeutel
Zuckerspinnen zur Dekoration

(Tipp: Die vollständige Zutatenliste und die Mengenangaben findest du im Rezeptkartenbereich unten.)

Zubereitung

Heize den Ofen auf 175°C vor und lege ein Muffinblech mit Papier-Cupcake-Förmchen aus.
Mische in einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron und Salz. Stelle es beiseite.
Schlage in einer separaten großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig, bis die Masse leicht und fluffig ist.
Gib die Eier einzeln dazu und rühre nach jeder Zugabe gut um. Füge dann den Vanilleextrakt hinzu.
Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten und abwechselnd mit der Milch. Beginne und ende mit den trockenen Zutaten und rühre, bis die Masse glatt ist.
Verteile den Teig gleichmäßig in die Cupcake-Förmchen, fülle sie etwa zu zwei Dritteln.
Backe die Cupcakes für 18-20 Minuten oder bis ein Zahnstocher in die Mitte gesteckt sauber herauskommt. Lass sie vollständig abkühlen.
Für das Frosting schlägst du die weiche Butter in einer Schüssel cremig. Gib nach und nach den Puderzucker und das Kakaopulver hinzu und rühre gut um. Füge die Milch hinzu und schlage, bis die Masse glatt ist.
Teile das Frosting in zwei Schalen. Füge der einen Schale schwarze Lebensmittelfarbe hinzu, um das schwarze Frosting für das Spinnennetz-Design zu machen.
Bestreiche jeden abgekühlten Cupcake mit dem weißen Frosting und glätte es.
Verwende das schwarze Frosting, um konzentrische Kreise auf das Frosting zu spritzen und ein Spinnennetz-Design zu erstellen.
Ziehe mit einem Zahnstocher oder Spieß vorsichtig Linien vom Zentrum des Netzes zu den äußeren Rändern, um den Spinnennetz-Effekt zu erzeugen.
Setze auf jeden Cupcake eine Zuckerspinne als Dekoration.

Portionen und Zeitaufwand
Dieses Rezept ergibt etwa 12 Cupcakes.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 18-20 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten (plus Abkühlzeit)

Variationen

Für einen anderen Geschmack kann ich den Vanilleextrakt durch Mandel- oder Kürbiskuchengewürzextrakt ersetzen, um einen saisonalen Twist zu erzielen.
Ich kann auch orangefarbenes Frosting verwenden, um den Cupcakes eine extra Halloween-Stimmung zu verleihen!
Für einen zusätzlichen Spaßfaktor könnte ich Schokoladenstückchen in den Cupcake-Teig geben.

Aufbewahrung und Erwärmen
Spooky Spider Web Cupcakes können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Wenn ich möchte, dass sie länger halten, kann ich sie bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Zum Servieren lasse ich sie einfach wieder auf Raumtemperatur kommen. Wenn ich sie einfrieren möchte, kann ich die Cupcakes ohne Frosting bis zu 3 Monate einfrieren und sie dann bei Bedarf frosting und dekorieren.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange müssen die Cupcakes abkühlen, bevor ich sie mit Frosting bestreichen kann?

Ich empfehle, die Cupcakes mindestens 30 Minuten abkühlen zu lassen, bevor ich sie mit Frosting bestreiche. So schmilzt das Frosting nicht.

Kann ich auch ein anderes Frosting verwenden?

Ja, ich kann das Frosting auf jeden Fall variieren. Frischkäsefrosting oder Buttercreme würden ebenfalls hervorragend in diesem Rezept funktionieren!

Wie mache ich das Spinnennetz-Design?

Um das Spinnennetz zu erstellen, spritze ich konzentrische Kreise mit dem schwarzen Frosting auf die Cupcakes und ziehe dann mit einem Zahnstocher Linien vom Zentrum zu den äußeren Rändern, um das Netz zu gestalten.

Kann ich diese Cupcakes im Voraus machen?

Ja, ich kann die Cupcakes ein oder zwei Tage im Voraus zubereiten. Sie sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, bis ich sie servieren möchte.

Wie mache ich die Cupcakes glutenfrei?

Um die Cupcakes glutenfrei zu machen, kann ich das Allzweckmehl durch eine 1:1 glutenfreie Mehlmischung ersetzen.

Fazit
Spooky Spider Web Cupcakes sind nicht nur visuell beeindruckend, sondern auch unglaublich lecker. Ob bei einer Halloween-Party oder einfach, um in Gruselstimmung zu kommen – sie sind ein perfekter Leckerbissen. Die einfachen Schritte und das spaßige Design machen diese Cupcakes zu einem Muss in dieser Saison.

Spooky Spider Web Cupcakes

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

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Author: Müller
Total Time: 40 Minuten (plus Abkühlzeit)
Yield: 12 Cupcakes
Diet: Vegetarian

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Description

Diese Spooky Spider Web Cupcakes sind ein gruselig leckerer Genuss für Halloween! Mit ihrem Spinnennetz-Design und köstlichem Geschmack sind sie die perfekte Ergänzung für jede festliche Feier.

Ingredients

Für die Cupcakes:
1 ½ Tassen Weizenmehl (Allzweckmehl)
1 TL Backpulver
¼ TL Natron
½ TL Salz
½ Tasse ungesalzene Butter, weich
1 Tasse Zucker
2 große Eier
2 TL Vanilleextrakt
½ Tasse Milch
Für das Spinnennetz-Frosting:
1 Tasse ungesalzene Butter, weich
2 Tassen Puderzucker
2 EL Kakaopulver
2 EL Milch
Schwarze Lebensmittelfarbe (für das Spinnennetz-Design)
1 kleine Spritztüte
Zuckerspinnen zum Dekorieren

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Instructions

Den Ofen auf 175°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen und beiseite stellen.
In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist.
Die Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gut vermengen, dann den Vanilleextrakt unterrühren.
Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten heben, abwechselnd mit der Milch, beginnend und endend mit den trockenen Zutaten. Gut vermengen.
Den Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen, etwa zu 2/3.
Die Cupcakes 18-20 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Danach vollständig abkühlen lassen.
Für das Frosting die weiche Butter cremig schlagen, dann Puderzucker und Kakaopulver nach und nach unterrühren. Milch hinzufügen und gut vermengen.
Das Frosting in zwei Schüsseln teilen. Eine Schüssel mit schwarzer Lebensmittelfarbe einfärben.
Die abgekühlten Cupcakes mit dem normalen Frosting bestreichen und glatt streichen.
Mit dem schwarzen Frosting konzentrische Kreise auf die Cupcakes spritzen, um das Spinnennetz zu erstellen.
Mit einem Zahnstocher Linien vom Zentrum bis zum Rand ziehen, um das Netz-Muster zu vervollständigen.
Mit Zuckerspinnen dekorieren.

Notes

Die Cupcakes mindestens 30 Minuten abkühlen lassen, bevor sie verziert werden, um das Schmelzen des Frostings zu vermeiden.
Für eine glutenfreie Variante kann das Weizenmehl durch ein 1:1-Glutenfreimehl ersetzt werden.
Für zusätzlichen Geschmack können Schokoladenstückchen in den Teig gegeben werden.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 18-20 Minuten
Category: Dessert, Halloween-Gebäck
Method: Backen
Cuisine: Amerikanisch