Description

Das Spaghettieis-Tiramisu kombiniert die cremige Textur von Mascarpone mit der Fruchtigkeit von Erdbeeren und zarten Löffelbiskuits. Ein leicht zuzubereitendes, fruchtig-cremiges Dessert, das perfekt zu jeder Gelegenheit passt!

Ingredients

200 ml Milch

200 g Löffelbiskuits

200 g Sahne

500 g Mascarpone

250 g Magerquark

150 g Zucker

2 Päckchen Vanillezucker

500 g Erdbeeren

2 Päckchen Gelatine Fix

50 g weiße Schokolade

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Instructions

Milch vorbereiten: Milch in einen tiefen Teller geben.
Löffelbiskuits tränken: Die Hälfte der Löffelbiskuits nacheinander in die Milch tunken und dicht nebeneinander in eine Auflaufform (ca. 30 x 15 x 6 cm) legen.
Creme zubereiten: Sahne steif schlagen. Mascarpone mit Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
Creme schichten: Die Hälfte der Creme auf den Löffelbiskuits verteilen und glatt streichen.
Weitere Löffelbiskuits einlegen: Restliche Löffelbiskuits ebenfalls in Milch tunken und nebeneinander auf die Creme legen. Mit restlicher Creme bedecken.
Erdbeersoße zubereiten: Erdbeeren putzen, halbieren und pürieren. Gelatine Fix einrühren und sofort auf dem Tiramisu verteilen.
Kühlen: Das Tiramisu mindestens 4 Stunden kaltstellen.
Dekorieren: Vor dem Servieren weiße Schokolade fein hacken und auf dem Tiramisu verteilen.

Notes

Mit anderen Früchten: Statt Erdbeeren kann auch Himbeeren oder Mango verwendet werden, um das Dessert nach Belieben zu variieren.
Mit Schokoladencreme: Ersetze einen Teil der Mascarpone-Creme durch Schokoladenpudding oder -creme, um eine schokoladige Variante zu erhalten.
Alkoholfrei: Das Rezept ist von Natur aus alkoholfrei, eignet sich also gut für Kinder oder alkoholfreie Anlässe.

Prep Time: 30 Minuten
Cook Time: Mindestens 4 Stunden
Category: Dessert, Tiramisu, Fruchtig
Method: Kühlen
Cuisine: Italienisch