Description
Dieses Rezept für soy-glasiertes Hähnchen kombiniert knusprige Hähnchenschenkel mit einer süß-salzigen Soja-Honig-Glasur. Schnell zubereitet und ideal für ein einfaches Abendessen oder Meal Prep. Perfekt für alle, die herzhaft-süße asiatisch inspirierte Aromen lieben.
Ingredients
5 Hähnchenschenkel ohne Knochen
½ Tasse Maisstärke
Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Öl zum Braten
2 Esslöffel ungesalzene Butter
3 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel dunkle Sojasauce
1 Teelöffel Fünf-Gewürz-Pulver
2 Knoblauchzehen, gerieben
Sesamsamen und Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
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Hähnchenschenkel in gleichmäßige Stücke schneiden.
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Mit Salz und Pfeffer würzen und in Maisstärke wenden.
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Öl in Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Hähnchen goldbraun braten.
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Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
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Butter im Bratfett schmelzen, Sojasaucen, Honig, Fünf-Gewürz-Pulver und Knoblauch hinzufügen.
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Sauce köcheln lassen, bis sie dickflüssig wird.
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Hähnchen zurück in die Pfanne geben und in Glasur wenden.
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Mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
Notes
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Für mehr Schärfe Chiliflocken hinzufügen.
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Tofu als vegetarische Alternative möglich.
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Mit Gemüse wie Brokkoli oder Paprika ergänzen.
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Reste luftdicht im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren oder einfrieren.
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Zum Wiedererwärmen in der Pfanne erhitzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht, Abendessen, Meal Prep
- Method: Braten, Glasieren
- Cuisine: Asiatisch, Fusion
