Description
Pizzablume mit Ofenkäse ist eine kreative und schnelle Variante der klassischen Pizza. Mit einer leckeren Ofenkäse-Füllung und einer knusprigen Pizza-Kruste ist dieses Rezept ideal für gemütliche Abende, Partys oder als Snack. Einfach zuzubereiten und variabel in der Füllung, wird diese Pizzablume garantiert ein Highlight auf jedem Tisch!
Ingredients
1 Packung Pizzateig (aus dem Kühlregal)
1 Becher Ofenkäse (z. B. Camembert, Mozzarella oder ein anderer beliebter Ofenkäse)
100 g Schinkenwürfel oder Salami (optional)
1–2 TL Oregano oder italienische Kräuter
1 Eigelb (zum Bestreichen)
Instructions
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Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen, bis er die gewünschte Größe hat.
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Den Teig in 8 gleich große Stücke schneiden, die sich wie ein Kreis um den Ofenkäse legen können.
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Den Ofenkäse in die Mitte des Teigs legen und mit Oregano oder italienischen Kräutern bestreuen. Für mehr Geschmack können Schinkenwürfel oder Salami hinzugefügt werden.
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Die Teigstücke über den Käse falten, sodass eine Blume entsteht, und die Ränder gut verschließen.
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Das Eigelb verquirlen und die Pizzablume damit bestreichen, um eine goldene, glänzende Kruste zu erhalten.
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Die Pizzablume auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C Umluft für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
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Die Pizzablume kurz abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und genießen!
Notes
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Für eine vegetarische Variante den Schinken oder die Salami weglassen und stattdessen Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Pilze verwenden.
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Wer es scharf mag, kann Chili oder scharfe Paprikasauce in die Füllung einarbeiten.
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Ofenkäse ist ideal, weil er schön schmilzt und eine cremige Textur bietet, aber auch andere Käsesorten wie Mozzarella oder Feta sind eine gute Wahl.
- Prep Time: 10-15 Minuten
- Cook Time: 15-20 Minuten
- Category: Snack, Fingerfood, Party-Essen
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch, Fusion
