Name: Pizzablume mit Ofenkäse (Schnelles Rezept)
Prep time: PT-486623H58M59S
Cook time: PT-486623H58M59S
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Packung Pizzateig (aus dem Kühlregal); 1 Becher Ofenkäse (z. B. Camembert, Mozzarella oder ein anderer beliebter Ofenkäse); 100 g Schinkenwürfel oder Salami (optional); 1-2 TL Oregano oder italienische Kräuter; 1 Eigelb (zum Bestreichen)

Why You’ll Love This Recipe

Ich liebe es an dieser Pizzablume, wie einfach sie zuzubereiten ist, aber gleichzeitig so beeindruckend aussieht! Der Ofenkäse sorgt für eine cremige und würzige Füllung, die perfekt mit der knusprigen Pizza-Kruste harmoniert. Sie ist in kürzester Zeit fertig und eignet sich hervorragend für Partys oder als Snack für den Filmabend. Was ich besonders mag, ist die Vielseitigkeit dieses Rezepts – man kann die Füllung nach Belieben anpassen und so immer wieder neue Variationen ausprobieren.

Ingredients

1 Packung Pizzateig (aus dem Kühlregal)
1 Becher Ofenkäse (z. B. Camembert, Mozzarella oder ein anderer beliebter Ofenkäse)
100 g Schinkenwürfel oder Salami (optional)
1-2 TL Oregano oder italienische Kräuter
1 Eigelb (zum Bestreichen)

(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)

Directions

Ich rolle den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche aus, bis er die gewünschte Größe hat.
Dann schneide ich den Teig in 8 gleich große Stücke, die sich wie ein Kreis um den Ofenkäse legen können.
Ich gebe den Ofenkäse in die Mitte des Teigs und bestreue ihn mit Oregano oder italienischen Kräutern. Wenn ich Lust auf mehr Geschmack habe, füge ich Schinkenwürfel oder Salami hinzu.
Jetzt falte ich die Teigstücke über den Käse, sodass eine Blume entsteht, und verschließe die Ränder gut.
Das Eigelb verrühre ich und bestreiche die Pizzablume damit, um eine goldene, glänzende Kruste zu erhalten.
Die Pizzablume kommt nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und wird bei 180°C Umluft für ca. 15-20 Minuten gebacken, bis sie goldbraun ist.
Sobald sie aus dem Ofen kommt, lasse ich sie kurz abkühlen und dann kann ich sie in Stücke schneiden und genießen!

Servings and timing

Diese Pizzablume reicht für etwa 4 Portionen als Snack oder 2 Portionen, wenn sie als Hauptgericht serviert wird. Die Zubereitung dauert insgesamt ca. 10-15 Minuten, die Backzeit etwa 15-20 Minuten. Also ist dieses Rezept in weniger als 30 Minuten fertig.

Variations

Für eine vegetarische Variante kann ich einfach den Schinken oder die Salami weglassen und stattdessen Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Pilze verwenden.
Wer es gerne schärfer mag, kann Chili oder scharfe Paprikasauce in die Füllung einarbeiten.
Statt Ofenkäse kann ich auch anderen Käse wie Cheddar oder Feta verwenden, je nach Vorliebe.

Storage/Reheating

Falls etwas übrig bleibt, kann ich die Pizzablume problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt dort für etwa 2-3 Tage frisch. Zum Aufwärmen lege ich sie in den Ofen (bei etwa 160°C für 5-10 Minuten), um sie wieder knusprig zu bekommen.

FAQs

Wie lange muss die Pizzablume im Ofen bleiben?

Die Pizzablume sollte bei 180°C Umluft für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist.

Kann ich den Teig selbst machen?

Ja, du kannst den Teig auch selbst machen, aber für ein schnelles Rezept ist der fertige Pizzateig aus dem Kühlregal eine bequeme Wahl.

Welcher Käse eignet sich am besten für die Pizzablume?

Ich finde, Ofenkäse eignet sich perfekt, da er schön schmilzt und eine cremige Textur hat. Aber du kannst auch Mozzarella oder Camembert verwenden, wenn du das bevorzugst.

Kann ich die Pizzablume auch ohne Fleisch machen?

Ja, die Pizzablume ist auch ohne Fleisch lecker. Stattdessen kannst du mehr Gemüse oder sogar Oliven und getrocknete Tomaten verwenden.

Wie schneide ich die Pizzablume nach dem Backen am besten?

Ich lasse die Pizzablume kurz abkühlen, bevor ich sie in Stücke schneide. So bleibt der Käse besser in der Blume und läuft nicht aus.

Conclusion

Die Pizzablume mit Ofenkäse ist ein einfaches, aber absolut leckeres Gericht, das sowohl als Snack als auch als Hauptgericht begeistert. Mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand zaubert man etwas, das sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt. Egal, ob für ein gemütliches Abendessen oder als Fingerfood bei einer Party, dieses Rezept wird sicher ein Hit sein!