Description
Genieße eine leckere und einfach zuzubereitende Pizza mit Pilzen! Mit frischen Champignons oder gemischten Pilzen, Mozzarella, Parmesan und einer knusprigen Basis ist dieses Rezept ein echter Genuss. Perfekt für Vegetarier und auch mit vielen Variationen anpassbar. Ob für ein schnelles Abendessen oder für Gäste – diese Pilz-Pizza wird bestimmt begeistern.
Ingredients
1 Pizzateig (fertig gekauft oder selbstgemacht)
200 g frische Pilze (z.B. Champignons oder gemischte Sorten)
150 g geriebener Mozzarella
50 g Parmesan (optional, aber für extra Geschmack)
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Tomatensauce (ca. 100 g oder nach Belieben)
Instructions
-
Ofen auf 220°C vorheizen.
-
Pizzateig ausrollen und auf ein Backblech oder Pizzastein legen. Mit Tomatensauce bestreichen.
-
Pilze in Scheiben schneiden, in Olivenöl anbraten, Knoblauch und Gewürze hinzufügen.
-
Pilze gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.
-
Pizza 10-12 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.
Notes
-
Für eine vegetarische Variante kann zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Spinat hinzugefügt werden.
-
Für eine vegane Version einfach pflanzlichen Käse verwenden.
-
Übrig gebliebene Pizza lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und im Ofen aufwärmen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15-20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
