Description
Fluffige Pfannkuchen mit Naturjoghurt – ein schnelles, einfaches Rezept für saftige, lockere Frühstückspfannkuchen, die durch den Joghurt eine feine Säure und besondere Weichheit erhalten. Perfekt für den Alltag oder als leckerer Snack.
Ingredients
250 ml Naturjoghurt
2 Eier
150 g Mehl
1 EL Zucker
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
Butter oder Öl zum Braten
Instructions
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Eier verquirlen und Naturjoghurt unterrühren.
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Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen.
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Trockene Zutaten nach und nach zur Joghurt-Ei-Mischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
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Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen, eine Kelle Teig hineingeben.
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Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
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Fertige Pfannkuchen warm halten und mit dem restlichen Teig fortfahren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Frühstück, Snack
- Method: Braten in der Pfanne
- Cuisine: Deutsch
