Description
Genießen Sie ein schnelles und leckeres Pasta-Gericht mit Garnelen und Knoblauch. In nur 15 Minuten zubereitet, bietet dieses Rezept eine perfekte Kombination aus zarten Garnelen, intensivem Knoblauch und einer leichten Chili-Note. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als besonderes Gericht für Gäste!
Ingredients
200–300 g Spaghetti
150–300 g Garnelen, roh oder aufgetaut, ohne Schale
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
½ Bund Petersilie, grob gehackt
Optional: ½ Chilischote oder Chiliflocken für Schärfe
Instructions
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Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
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Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin kurz anbraten, bis er leicht Farbe annimmt.
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Die Garnelen (nach Belieben mit Chili) hinzufügen und 2–3 Minuten braten, bis sie rosa sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Die gehackte Petersilie unterrühren und die abgegossenen Nudeln schnell in der Pfanne mit den Garnelen vermengen. Noch einmal abschmecken und sofort servieren.
Notes
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Variationen: Für eine cremige Variante 2 EL Crème fraîche oder 100 ml Sahne hinzufügen. Für einen asiatischen Touch Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Frühlingszwiebeln verwenden.
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Aufbewahrung: Reste können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen mit etwas Wasser oder Sahne anrühren und bei niedriger Hitze in der Pfanne erwärmen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
