Description
Dieses One-Pan Honig-Knoblauch-Lachs-Rezept ist perfekt für ein schnelles und köstliches Abendessen. Der Lachs bleibt schön saftig und wird mit einer süß-würzigen Honig-Knoblauch-Sauce verfeinert. Ein einfaches und schnelles Gericht, das wenig Aufwand erfordert und dennoch unglaublich lecker ist. Ideal für hektische Tage, an denen du dennoch nicht auf Geschmack verzichten möchtest.
Ingredients
4 Lachsfilets
2 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen, gehackt
3 EL Honig
2 EL Sojasauce
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Dill) zum Garnieren
Instructions
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Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
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Brate die Lachsfilets 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
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Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für etwa 1 Minute, bis er duftet. Gib dann den Honig, die Sojasauce und den Zitronensaft dazu und lasse alles 2-3 Minuten köcheln, bis die Sauce etwas eindickt.
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Nimm die Lachsfilets aus der Pfanne und glasier sie mit der Sauce.
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Garniere das Gericht mit frischen Kräutern und serviere es heiß.
Notes
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Lachs ersetzen: Falls du keinen Lachs magst, kannst du Hähnchenbrustfilets verwenden. Achte darauf, die Garzeit entsprechend anzupassen.
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Schärfer machen: Wenn du es schärfer magst, kannst du Chiliflocken oder frischen Ingwer hinzufügen.
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Weitere Gemüsesorten: Du kannst auch Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Brokkoli in die Pfanne geben, um das Gericht noch nährstoffreicher zu machen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Abendessen, Schnellgerichte, One-Pan-Rezepte
- Method: Braten in der Pfanne
- Cuisine: Deutsch, Mediterran
