Description

Dieser No Bake Banana Split Käsekuchen ist ein cremiges, no-bake Käsekuchen-Dessert, das die köstlichen Aromen eines klassischen Banana Splits in einer erfrischenden Variante vereint. Mit einer samtigen Käsekuchen-Schicht, frischen Bananen, Schlagsahne und einer Schokoladen-Drizzle wird dieser Nachtisch zu einem echten Genuss. Schnell und einfach zuzubereiten, eignet er sich perfekt für warme Tage, an denen man keinen Ofen einschalten möchte.

Ingredients

200g Butterkekse

100g Butter, geschmolzen

500g Frischkäse

250g Mascarpone

150g Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

200g Schlagsahne

2 reife Bananen, in Scheiben geschnitten

50g Zartbitterschokolade, geschmolzen

50g Erdbeersirup oder Erdbeermarmelade

Maraschino-Kirschen zur Dekoration (optional)

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Instructions

Keksboden vorbereiten: Die Butterkekse in feine Krümel zerbröseln, idealerweise mit einer Küchenmaschine. Mit der geschmolzenen Butter vermengen, bis die Masse gut verbunden ist. In eine Springform drücken, um einen festen Boden zu bilden.
Käsekuchenfüllung herstellen: Frischkäse und Mascarpone glatt rühren. Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen, bis eine cremige Masse entsteht. Die Schlagsahne vorsichtig unterheben.
Kuchen zusammenstellen: Die Käsekuchenmasse gleichmäßig auf den Keksboden streichen. Die Bananenscheiben auf die Käsekuchenmasse legen. Mit geschmolzener Schokolade und Erdbeersirup beträufeln.
Kühlen: Den Kuchen für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen, damit der Käsekuchen gut fest wird.
Dekorieren und servieren: Vor dem Servieren nach Belieben mit Maraschino-Kirschen garnieren.

Notes

Du kannst die Bananen durch andere Früchte wie Erdbeeren, Heidelbeeren oder Pfirsiche ersetzen.
Optional: Verwende statt Butterkekse auch Graham Cracker, Oreos oder einen Nussboden für mehr Abwechslung.
Für eine vegane Version einfach pflanzlichen Frischkäse und pflanzliche Schlagsahne verwenden.

Prep Time: 20 Minuten (ohne Kühlzeit)
Cook Time: Keine (kein Backen nötig)
Category: Dessert, No-Bake, Käsekuchen
Method: No-Bake
Cuisine: Deutsch, Amerikanisch