Name: Mediterranes Hähnchen-Gyros mit Feta-Tzatziki
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: PT-487107H6M31S
Total time: 1 h 55 min
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Oregano; 1 TL Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 150g Feta-Käse; 100g griechischer Joghurt; 1 kleine Gurke; 1-2 EL Zitronensaft; 1-2 TL Olivenöl; 1-2 Knoblauchzehen; Frische Petersilie (optional)

Why You’ll Love This Recipe
Ich liebe dieses Rezept, weil es nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten ist. Hähnchen wird mit würziger Marinade aus mediterranen Kräutern und Gewürzen perfekt gewürzt und bekommt dadurch tollen Geschmack. Feta-Tzatziki rundet Gericht perfekt ab und sorgt für frische, cremige Komponente, die harmonisch mit warmem, gegrilltem Hähnchen zusammenkommt.

Ingredients

500g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Oregano
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
150g Feta-Käse
100g griechischer Joghurt
1 kleine Gurke
1-2 EL Zitronensaft
1-2 TL Olivenöl
1-2 Knoblauchzehen
Frische Petersilie (optional)

(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)

Directions

Zuerst Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und in Schüssel geben.
Olivenöl, Paprikapulver, Oregano, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
Hähnchen für etwa 30 Minuten marinieren lassen, damit Aromen gut einziehen.
Währenddessen Feta-Käse zerbröseln und in Schüssel geben.
Gurke schälen und klein reiben. Überschüssige Flüssigkeit aus geriebener Gurke leicht ausdrücken.
Griechischen Joghurt, Zitronensaft, Olivenöl und zerdrückten Knoblauch zu Feta geben und alles gut vermengen.
Feta-Tzatziki nach Belieben mit frischer Petersilie verfeinern.
Mariniertes Hähnchen in Pfanne oder auf Grill bei mittlerer Hitze braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Fertiges Hähnchen zusammen mit Feta-Tzatziki servieren und genießen!

Servings and timing

Servings: 2-3 Personen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Marinierzeit: 30 Minuten
Kochzeit: 10-15 Minuten

Variations

Statt Hähnchenbrust kann auch Hähnchenschenkel verwendet werden, um Gericht noch saftiger zu machen.
Für vegane Variante kann Hähnchen durch gebratene Tofu-Würfel ersetzt werden.
Verschiedene Kräuter wie Thymian oder Rosmarin für Marinade ausprobieren, um Geschmack zu variieren.
Wer es schärfer mag, kann in Tzatziki noch etwas Cayennepfeffer oder Chili hinzufügen.

Storage/reheating
Hähnchen-Gyros lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren. Hähnchen und Tzatziki jeweils separat in luftdichte Behälter legen. Es bleibt für 2-3 Tage frisch. Zum Aufwärmen kann Hähnchen in Pfanne bei mittlerer Hitze kurz anbraten, bis es wieder heiß ist. Tzatziki sollte immer frisch serviert werden.

FAQs

1. Kann Hähnchen auch im Ofen garen?

Ja, Hähnchen kann auch im Ofen bei 180°C für etwa 20 Minuten garen, bis es durchgegart ist. Es wird genauso lecker!

2. Ist Rezept auch für Vegetarier geeignet?

Ja, Hähnchen kann ganz einfach durch Tofu ersetzt werden, um es zu einer vegetarischen Option zu machen. Tzatziki bleibt natürlich unverändert.

3. Kann Feta-Tzatziki auch ohne Feta zubereitet werden?

Ja, statt Feta kann auch veganer Frischkäse verwendet werden, wenn Rezept vegan zubereitet werden möchte.

4. Wie kann Gericht schärfer gemacht werden?

Um Gericht mehr Schärfe zu verleihen, kann etwas Chili oder Cayennepfeffer in Tzatziki eingerührt oder Hähnchen mit scharfer Marinade gewürzt werden.

5. Wie kann Hähnchen-Gyros für größere Gruppe zubereitet werden?

Rezept lässt sich problemlos verdoppeln oder verdreifachen, je nach Anzahl der Personen. Wichtig ist, Hähnchen gleichmäßig garen zu lassen, besonders wenn größere Mengen zubereitet werden.

Conclusion
Dieses mediterrane Hähnchen-Gyros mit Feta-Tzatziki ist wunderbares Gericht, das immer wieder gerne zubereitet wird. Es ist einfach, lecker und steckt voller mediterraner Aromen, die perfekt miteinander harmonieren. Egal ob als schnelles Abendessen oder als Highlight für gemütliches Beisammensein – es wird immer gut ankommen!