Kohlrabisuppe mit Hackfleisch ist ein herzhaftes und wärmendes Gericht, das besonders an kalten Tagen perfekt ist. Der mild-süße Kohlrabi harmoniert hervorragend mit dem würzigen Hackfleisch, wodurch die Suppe eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit wird. Einfach und schnell zubereitet, eignet sich diese Suppe sowohl für ein gemütliches Mittagessen als auch für ein herzhaftes Abendessen. Ideal für die ganze Familie, lässt sich dieses Rezept nach Belieben variieren und auch für Vegetarier anpassen.