Description

Leckere Cruffins: Ein einfaches Rezept für köstliches, buttriges Gebäck, das Croissant und Muffin perfekt kombiniert. Diese Cruffins sind außen knusprig, innen weich und ideal für Frühstück, Brunch oder als süßer Snack. Einfach zuzubereiten mit Blätterteig, Zimt und Zucker – ein Genuss für jeden Anlass!

Ingredients

1 Blatt Blätterteig

1/4 Tasse Zucker

1 Esslöffel gemahlener Zimt

1/4 Tasse geschmolzene Butter

1/4 Tasse Puderzucker (zum Bestäuben)

1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Ofen auf 190 °C vorheizen.
Blätterteig auf leicht bemehlter Fläche ausrollen.
Zucker und Zimt in einer Schüssel mischen und gleichmäßig über den Teig streuen.
Den Teig mit geschmolzener Butter bestreichen.
Den Teig von der langen Seite her aufrollen.
Die Rolle in 12 gleich große Stücke schneiden.
Muffinblech einfetten und jedes Stück in eine Mulde setzen.
Die Cruffins 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun und aufgegangen sind.
Etwas abkühlen lassen, mit Puderzucker und optional Vanilleextrakt bestäuben.
Warm servieren und genießen!

Notes

Cruffins können mit Marmelade, Nutella oder herzhaften Zutaten wie Käse und Kräutern variiert werden.
Für knusprige Textur nach dem Aufwärmen die Cruffins 5 Minuten bei 175 °C im Ofen erwärmen.
Nicht zu lange backen, damit die Cruffins nicht austrocknen.
Zum Einfrieren vollständig abkühlen lassen, einzeln verpacken und bis zu 3 Monate haltbar.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 20–25 Minuten
Category: Gebäck, Frühstück, Snack, Brunch
Method: Backen
Cuisine: Deutsch, International