Description
Diese krossen Ofen-gebackenen Hähnchen-Taquitos sind eine köstliche und gesündere Variante des klassischen Rezepts. Mit gewürztem Hühnchen, cremigem Käse und im Ofen goldbraun gebacken, sind diese Taquitos perfekt für jede Gelegenheit. Serviere sie mit deinem Lieblingsdip und genieße eine leichte, aber dennoch sättigende Mahlzeit oder einen Snack.
Ingredients
500g Hähnchenbrust
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprika
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
6–8 Tortillas
200g Frischkäse
150g geriebener Käse (z. B. Cheddar)
2–3 EL Salsa
1 TL Limettensaft
Instructions
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Den Backofen auf 200°C (Umluft: 180°C) vorheizen.
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Die Hähnchenbrust in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 7-8 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart ist. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen, in kleine Stücke zupfen und beiseite stellen.
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In einer Schüssel den Frischkäse, den geriebenen Käse, Salsa und Limettensaft vermengen. Das zerkleinerte Hähnchen dazugeben und alles gut vermengen.
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Die Tortillas leicht erwärmen, damit sie sich besser rollen lassen. Die Hähnchenmischung gleichmäßig auf der Mitte jeder Tortilla verteilen.
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Die Tortillas vorsichtig aufrollen, die Enden einklappen und mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
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Die Taquitos mit etwas Olivenöl bestreichen, damit sie schön knusprig werden.
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Die Taquitos für etwa 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Notes
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Variationen: Statt Hähnchen kannst du auch schwarze Bohnen oder gewürztes Gemüse verwenden. Für mehr Schärfe kannst du Jalapeños oder Chiliflocken hinzufügen.
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Serviervorschläge: Taquitos passen hervorragend zu Salsa, Guacamole oder Sauerrahm-Dip.
- Prep Time: 10-15 Minuten
- Cook Time: 20-25 Minuten
- Category: Snack oder Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mexikanisch
