Why You’ll Love This Recipe

Krosse Ofen-gebackene Hähnchen-Taquitos bieten die perfekte Kombination aus knusprig und herzhaft, wodurch sie zu einem idealen Snack oder einer Mahlzeit werden. Das gewürzte Hähnchen wird in weiche Tortillas gewickelt, im Ofen goldbraun gebacken und mit dem Lieblingsdip serviert. Was dieses Rezept noch besser macht, ist, dass es gebacken und nicht frittiert wird, was eine leichtere, aber ebenso köstliche Option darstellt. Egal, ob für eine Party, ein schnelles Abendessen oder einfach als Snack – diese Taquitos sind immer ein Genuss.

Ingredients

500g Hähnchenbrust (chicken breast)
1 TL Kreuzkümmel (cumin)
1 TL Paprika
1 TL Knoblauchpulver (garlic powder)
Salz und Pfeffer nach Geschmack (salt and pepper to taste)
2 EL Olivenöl (olive oil)
6-8 Tortillas
200g Frischkäse (cream cheese)
150g geriebener Käse (shredded cheese)
2-3 EL Salsa
1 TL Limettensaft (lime juice)

(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)

Directions

Zuerst den Backofen auf 200°C vorheizen (Umluft: 180°C).
Die Hähnchenbrust in eine Pfanne mit etwas Olivenöl legen und bei mittlerer Hitze etwa 7-8 Minuten pro Seite braten, bis sie gar ist. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen, in kleine Stücke zupfen und beiseite stellen.
In einer Schüssel den Frischkäse, den geriebenen Käse, die Salsa und den Limettensaft vermengen. Dann das zerkleinerte Hähnchen hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
Die Tortillas leicht erwärmen, damit sie sich leichter rollen lassen. Die Hähnchenmischung gleichmäßig auf die Mitte der Tortillas verteilen.
Die Tortillas vorsichtig aufrollen, die Enden einrollen, und mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Die Taquitos mit etwas Olivenöl bestreichen, damit sie schön knusprig werden.
Die Taquitos für etwa 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Servings and Timing

Servings: 4-6 Personen
Total Time: 35-40 Minuten
- Prep Time: 10-15 Minuten
- Cook Time: 20-25 Minuten

Variations

Vegetarisch: Statt Hähnchen kann man auch schwarze Bohnen oder gewürztes Gemüse verwenden.
Würziger: Füge Jalapeños oder Chiliflocken zur Hähnchenmischung hinzu, um den Taquitos mehr Schärfe zu verleihen.
Mit anderen Käsesorten: Anstelle von Frischkäse und Cheddar kann man auch andere Käsesorten wie Gouda oder Mozzarella verwenden.
Teig-Option: Anstelle von Tortillas kann man auch Weizentortillas für einen weicheren Biss oder Maistortillas für einen intensiveren Geschmack verwenden.

Storage/Reheating

Die Taquitos können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Zum Wiederaufwärmen einfach im Ofen bei 180°C für 10-15 Minuten backen, bis sie wieder knusprig sind. Alternativ können sie auch in der Mikrowelle erwärmt werden, aber der Ofen gibt das beste Ergebnis für die gewünschte Knusprigkeit.

FAQs

Wie mache ich die Taquitos noch knuspriger?

Um die Taquitos noch knuspriger zu machen, kann man sie zusätzlich mit etwas Öl bestreichen, bevor sie in den Ofen kommen. Auch das Vorheizen des Ofens ist wichtig, damit sie gleichmäßig und schnell knusprig werden.

Kann ich die Hähnchen-Taquitos auch im Voraus zubereiten?

Ja, die Taquitos können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Backen einige Stunden oder sogar über Nacht in den Kühlschrank stellen und dann wie gewohnt backen.

Welche Dips passen zu den Taquitos?

Die Taquitos schmecken hervorragend mit frischer Salsa, Guacamole oder einem cremigen Sauerrahm-Dip. Auch ein scharfer Chilisaucen-Dip ist eine tolle Wahl.

Kann ich die Taquitos auch frittieren?

Natürlich! Wenn du es noch knuspriger magst, kannst du die Taquitos in heißem Öl frittieren, anstatt sie zu backen. Achte jedoch darauf, dass sie nicht zu lange im Öl sind, um ein Überkochen zu vermeiden.

Wie kann ich die Füllung variieren?

Neben Hähnchen kann auch Hackfleisch, geräucherter Lachs oder sogar vegetarische Füllungen wie Quinoa und Gemüse verwendet werden. Es gibt viele leckere Optionen, die je nach Vorlieben angepasst werden können.

Conclusion

Krosse Ofen-gebackene Hähnchen-Taquitos sind der perfekte Snack oder eine Mahlzeit, die leicht zuzubereiten ist und mit verschiedenen Variationen überzeugt. Ob für einen entspannten Abend mit Freunden, als Vorspeise oder einfach für dich selbst – sie werden auf jeden Fall ein Hit!