Description
Klassischer Eiersalat nach deutschem Rezept: Schnell und einfach zubereitet mit Eiern, Mayonnaise und Senf. Perfekt als Beilage oder auf frischem Brot – der ideale Snack für jede Gelegenheit!
Ingredients
6 Eier
2 EL Mayonnaise
1 EL Senf
1 TL Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 kleine Zwiebel (optional)
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
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Die Eier in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten hart kochen. Anschließend abkühlen lassen und schälen.
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Die geschälten Eier in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
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In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, den Senf und den Essig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Optional: Die Zwiebel fein hacken und zu den Eiern geben.
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Das Dressing aus Mayonnaise, Senf und Essig zu den Eiern und der Zwiebel geben und alles gut vermengen.
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Den Eiersalat mit frischer Petersilie garnieren und genießen.
Notes
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Der Eiersalat bleibt im Kühlschrank bis zu 2-3 Tage frisch, wenn er in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.
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Verfeinere den Salat nach Belieben mit Gewürzen oder frischen Zutaten wie Gurken oder Schnittlauch.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Beilage, Snack
- Method: Kochen, Mischen
- Cuisine: Deutsch
