Description
Dieser Kalifornische Spaghetti-Salat ist eine erfrischende und einfache Wahl für warme Tage. Mit al dente gekochten Spaghetti, frischem Gemüse wie Paprika, Tomaten, Gurken und Zwiebeln sowie einem leichten Dressing ist dieser Salat ideal für den Sommer. Schnell zuzubereiten und vielseitig, eignet sich der Salat sowohl als Beilage als auch als leichtes Hauptgericht. Perfekt für Picknicks, Grillpartys oder als schnelle Mahlzeit.
Ingredients
Spaghetti
Bunte Paprika
Gurken
Tomaten (z. B. Cherrytomaten)
Zwiebeln
Olivenöl
Zitronensaft/Essig
Salz
Pfeffer
Optional: Feta oder Mozzarella
Optional: Mais, Oliven oder Avocado
Optional: Dijon-Senf oder Honig
Instructions
-
Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
-
Während die Pasta kocht, Paprika, Gurken, Tomaten und Zwiebeln waschen und würfeln.
-
Das Gemüse in eine große Schüssel geben.
-
Nudeln abgießen, kurz abkühlen lassen und zum Gemüse geben.
-
Mit dem Dressing vermengen (Olivenöl, Zitronensaft/Essig, Salz, Pfeffer; nach Geschmack).
-
Alles gut vermischen, abschmecken und nach Belieben nachwürzen.
Notes
-
Der Salat kann durch Feta oder Mozzarella eine cremige Note erhalten.
-
Variationen mit Mais, Oliven oder Avocado erweitern den Geschmack.
-
Das Dressing lässt sich mit Dijon-Senf oder Honig verfeinern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat, Beilage, Sommergericht
- Method: Kochen, Mischen
- Cuisine: Kalifornisch, International
