Description
Dieser Käsekuchen im Glas mit Himbeeren ist eine moderne und leckere Variante des klassischen Käsekuchens, perfekt für schnelle Desserts. Mit einer cremigen Füllung aus Frischkäse und Quark, kombiniert mit frischen Himbeeren und einem knusprigen Keksboden, wird dieses Dessert nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch optisch ein Highlight auf jeder Feier oder zu Hause.
Ingredients
- 200g Frischkäse
- 100g Quark
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100ml Sahne
- 100g Butterkekse
- 50g Butter
- 200g frische Himbeeren
- Optional: Minzblätter zur Dekoration
Instructions
- Zerbröseln Sie die Butterkekse in einem Gefrierbeutel und vermischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter.
- Verteilen Sie die Keksmasse auf 4 Gläser und drücken Sie sie leicht an.
- Rühren Sie Frischkäse, Quark, Zucker und Vanillezucker glatt.
- Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Käsemasse.
- Verteilen Sie die Creme auf den Keksböden in den Gläsern.
- Waschen Sie die Himbeeren und verteilen Sie sie vorsichtig auf der Creme.
- Stellen Sie die Gläser mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
- Garnieren Sie die Desserts optional mit Minzblättern und servieren Sie sie.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 1 Stunde
- Category: Dessert
- Method: Kaltstellen
- Cuisine: Deutsch
