Description
Saftige Hackbällchen Toskana in cremiger Tomatensauce mit Mozzarella – ein einfaches, schnelles Familiengericht ohne Fertigprodukte. Perfekt für alle, die leckere Hausmannskost lieben und gesund kochen wollen.
Ingredients
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
Salz und Pfeffer
2 TL Oregano, gerebelt
1 TL Basilikum, gerebelt
1 Knoblauchzehe
1 Dose (400 g) stückige Tomaten
100 ml Sahne
1 EL Tomatenmark
½ TL Zucker
125 g Mozzarella
Frisches Basilikum zum Garnieren
Instructions
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Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen.
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Hackfleisch mit Ei, Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum vermengen. Ca. 12–15 gleichgroße Bällchen formen und in Auflaufform setzen.
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Für die Sauce: Tomaten, Sahne, Tomatenmark und Zucker verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Hackbällchen gießen.
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Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Hackbällchen legen.
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Im vorgeheizten Ofen ca. 30–40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Familiengericht, Hauptgericht, Hackfleisch
- Method: Backofen, Auflauf
- Cuisine: Italienisch, Toskanisch inspiriert
