Description
Creamy Tuscan Ravioli ist ein luxuriöses, aber einfach zuzubereitendes Gericht, das cremige Sauce, zarten Spinat und aromatische getrocknete Tomaten vereint. Diese köstlichen Ravioli sind ein perfektes Abendessen, das sowohl herzhaft als auch geschmacklich ausgewogen ist – ein Stück Italien direkt auf deinem Tisch!
Ingredients
1 Packung (25 oz) Käse-Ravioli
2 EL Butter
3 TL Knoblauch, gehackt
1 Tasse Sahne
½ TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
½ TL Paprikapulver
1 TL italienische Gewürzmischung
¼ Tasse Parmesan, gerieben
1 Tasse Babyspinat, gewaschen und gehackt
½ Tasse sonnengetrocknete Tomaten, abgetropft und gehackt
Instructions
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Die Ravioli nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
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In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen lassen, dann den Knoblauch für 30 Sekunden anbraten.
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Die Sahne hinzufügen und unter Rühren Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienische Gewürze einstreuen. Rühren, bis die Sauce zu blubbern beginnt.
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Den Parmesan langsam einrühren, bis er vollständig in der Sauce integriert ist.
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Den Babyspinat und die sonnengetrockneten Tomaten hinzufügen und ab und zu umrühren, bis der Spinat zusammenfällt.
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Die gekochten Ravioli in die Sauce geben und gut vermengen.
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Mit zusätzlichem Parmesan garnieren und sofort servieren.
Notes
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Variationen: Das Rezept lässt sich wunderbar mit anderen Gemüsesorten wie Zucchini oder Pilzen variieren. Auch Mozzarella oder Ricotta sind tolle Käsealternativen.
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Aufbewahrung/Wiedererwärmen: Die Ravioli können für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach mit etwas zusätzlicher Sahne oder Milch in einer Pfanne vorsichtig erhitzen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen und Braten
- Cuisine: Italienisch
