Description
Gegrillte Hähnchenbrust mit Zitronen-Kräuter-Marinade ist das perfekte Gericht für einen gesunden, aber schmackhaften Grillabend. Saftige Hähnchenbrust wird mit einer frischen Marinade aus Zitrone, Kräutern und Knoblauch zubereitet, die für ein unwiderstehliches Aroma sorgt. Ideal für BBQs, schnelle Mittagessen oder leichtes Abendessen. Entdecke dieses einfache, gesunde Rezept, das deine Grillabende bereichern wird!
Ingredients
4 Hähnchenbrustfilets
Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone
3 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL frische Kräuter (wie Rosmarin, Thymian oder Oregano)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
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Mische Zitronensaft, Zitronenschale, Olivenöl, gehackten Knoblauch und frische Kräuter in einer Schüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Lege die Hähnchenbrustfilets in die Marinade und stelle sicher, dass sie gut bedeckt sind. Lasse das Fleisch für mindestens 30 Minuten, bis zu 2 Stunden, im Kühlschrank marinieren.
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Heize den Grill auf mittlere bis hohe Temperatur und grille die Hähnchenbrustfilets für etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
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Lass das Hähnchen nach dem Grillen kurz ruhen, damit der Saft im Fleisch bleibt, bevor du es servierst.
Notes
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Die Marinierzeit von 30 Minuten bis zu 2 Stunden sorgt für ein intensiveres Aroma.
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Du kannst die Hähnchenbrust auch in einer Grillpfanne oder normalen Pfanne zubereiten, falls kein Grill vorhanden ist.
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Für eine vegetarische Variante kann Tofu verwendet werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12-14 Minuten (6-7 Minuten pro Seite)
- Category: Hauptgericht, Grillen
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch, Mediterran