Description
Frischkäse-Spinat-Hähnchen-Pasta ist ein köstliches und schnelles Gericht, das cremige Frischkäse-Sahne-Sauce mit zartem Hähnchen und gesundem Spinat kombiniert. Diese Pasta ist perfekt für ein einfaches Abendessen oder für Meal-Prep. Schnell, lecker und sättigend – ein Wohlfühlessen, das jeder lieben wird.
Ingredients
400 g Pasta (z. B. Penne oder Rigatoni)
300 g Hähnchenbrust
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
350 g Blattspinat (frisch oder tiefgekühlt)
200 ml Sahne
150 g Frischkäse
50 g Parmesan (gerieben)
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack
Instructions
-
Vorbereitung: Pasta nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseitestellen.
-
Hähnchen anbraten: Hähnchen in Würfel schneiden. 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
-
Gemüse anbraten: Im verbliebenen Öl die Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten. Spinat hinzufügen und unter Rühren zusammenfallen lassen.
-
Sauce zubereiten: Sahne und Frischkäse zugeben und gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
-
Alles vereinen: Hähnchen und Pasta in die Pfanne geben, gut vermengen. Den Parmesan unterrühren und kurz erwärmen, bis der Käse geschmolzen ist.
-
Servieren: Pasta auf Tellern anrichten und nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan bestreuen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht, Pasta, Schnell & Einfach
- Method: Kochen, Anbraten
- Cuisine: Italienisch, Comfort Food
