Description
Frischkäse Spinat Hähnchen Pasta ist ein einfaches, schnelles Rezept, das perfekt für ein leckeres Abendessen in Deutschland geeignet ist. Mit saftigen Hähnchenbruststücken, frischem Spinat und einer cremigen Frischkäsesauce wird dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Ideal für Tage, an denen wenig Zeit für die Zubereitung bleibt, aber dennoch ein leckeres und nahrhaftes Essen gewünscht wird. Perfekt kombinierbar mit Pasta und optionalem Parmesan für den extra Geschmack.
Ingredients
2 Hähnchenbrustfilets
200 g Pasta (z. B. Penne oder Spaghetti)
150 g frischer Spinat
200 g Frischkäse
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Olivenöl
200 ml Hühnerbrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Parmesan (optional, zum Servieren)
Instructions
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Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
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Zwiebel und Knoblauch in der gleichen Pfanne anbraten, bis sie weich sind. Frischen Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
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Frischkäse in die Pfanne geben und gut umrühren, bis er sich mit dem Spinat vermischt hat.
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Hühnerbrühe hinzugeben und köcheln lassen, bis die Sauce cremig wird.
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Pasta nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
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Gebratenes Hähnchen zurück in die Pfanne geben, gut vermischen und abgetropfte Pasta hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Servieren und optional mit Parmesan bestreuen.
Notes
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Wenn du das Gericht kalorienärmer gestalten möchtest, ersetze die Pasta durch Zoodles und verwende fettarmen Frischkäse.
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Tiefkühlspinat kann als Ersatz für frischen Spinat verwendet werden, achte darauf, ihn gut abzutropfen.
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Variiere das Rezept nach Belieben, indem du Tofu oder Pilze anstelle von Hähnchen verwendest, oder die Sauce mit etwas Chili würzt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Kochen
- Cuisine: Deutsch
