Description
Diese Protein Bagels sind eine hervorragende Möglichkeit, den klassischen Bagel mit einer extra Portion Eiweiß zu verfeinern. Schnell und einfach zubereitet, eignen sich diese Bagels perfekt als gesundes Frühstück, Snack oder leichtes Mittagessen. Mit nur wenigen Zutaten kannst du eiweißreiche Bagels genießen, die dich lange satt halten – ganz ohne Proteinpulver!
Ingredients
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120 g Dinkelmehl
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160 g Magerquark
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1 TL Backpulver
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0,5 TL Salz
Sesam & Mohn (optional, für das Topping)
Instructions
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Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor.
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Vermische in einer Schüssel Magerquark, Dinkelmehl und Backpulver. Falls der Teig zu klebrig ist, füge etwas mehr Mehl hinzu. Sollte er zu trocken sein, kommt noch etwas Quark dazu.
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Teile den Teig in gleich große Portionen und forme mit deinen Händen längliche Stücke. Verbinde die Enden, sodass ein Ring entsteht.
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Lege die Bagels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und bestreue sie mit Sesam und Mohn. Drücke das Topping leicht in den Teig, damit es gut haftet.
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Backe die Bagels für ca. 15 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: Vorbereitungszeit:
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: International
