Description
Diese knusprigen Chicken Tenders aus der Heißluftfritteuse sind der perfekte gesunde Snack oder eine Mahlzeit. Sie kommen goldbraun und knusprig heraus, mit zartem Hühnchen im Inneren. Die Heißluftfritteuse sorgt dafür, dass sie mit minimalem Öl zubereitet werden, wodurch sie eine gesündere Alternative zum klassischen Frittieren bieten, ohne dass der Geschmack oder die Knusprigkeit verloren gehen. Einfach zuzubereiten und ein Genuss für die ganze Familie!
Ingredients
500g Hähnchenbrustfilets oder Hähnchen-Tenders
1 Tasse Semmelbrösel (idealerweise Panko für extra Knusprigkeit)
1/2 Tasse Weizenmehl
1 Ei
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl-Spray (oder anderes Sprühöl)
Instructions
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Heize deine Heißluftfritteuse auf 200°C vor.
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Schlage das Ei in einer flachen Schüssel auf. In einer anderen Schüssel vermenge Semmelbrösel, Mehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
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Tauche jedes Hähnchenstück zuerst in die Mehlmischung, dann in das Ei und schließlich in die Semmelbrösel. Drücke die Panade leicht an, damit sie gut haftet.
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Sprühe die Hähnchen-Tenders leicht mit Olivenöl-Spray ein, um die Knusprigkeit zu verstärken.
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Lege die Tenders in den Korb der Heißluftfritteuse, achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen.
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Frittiere die Chicken Tenders für 10-12 Minuten, wende sie nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun und knusprig sind und die Innentemperatur 75°C erreicht hat.
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Serviere die Chicken Tenders sofort mit deiner Lieblings-Dipsauce.
Notes
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Du kannst das Rezept würziger machen, indem du Cayennepfeffer oder Chilipulver zu den Semmelbröseln hinzufügst.
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Für eine käsehaltige Panade kannst du geriebenen Parmesan mit den Semmelbröseln mischen.
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Verwende glutenfreie Semmelbrösel und Mehl, um das Rezept glutenfrei zu gestalten.
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Aufbewahrung: Übrig gebliebene Chicken Tenders können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erwärme sie in der Heißluftfritteuse bei 180°C für 5-7 Minuten, um die Knusprigkeit zu erhalten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Hauptgericht, Snack
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Amerikanisch
