Warum Du dieses Rezept lieben wirst

Ich liebe es, wie schnell und einfach dieses Rezept zuzubereiten ist. Die Heißluftfritteuse macht das Kochen praktisch, reduziert den Aufwand und den Ölverbrauch, sorgt aber trotzdem für eine knusprige, goldbraune Perfektion. Die Chicken Tenders sind zart und saftig im Inneren, während die Panade perfekt knusprig wird. Außerdem ist es eine gesündere Alternative zum Frittieren, ohne den köstlichen Geschmack und Crunch zu verlieren. Perfekt für hektische Abende oder als Party-Snack!

Zutaten

500g Hähnchenbrustfilets oder Hähnchen-Tenders
1 Tasse Semmelbrösel (idealerweise Panko für extra Knusprigkeit)
1/2 Tasse Weizenmehl
1 Ei
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl-Spray (oder anderes Sprühöl)

(Tipp: Du findest die vollständige Liste der Zutaten und Mengenangaben im Rezept-Kartenbereich unten.)

Zubereitung

Heize deine Heißluftfritteuse auf 200°C vor.
Schlage das Ei in einer flachen Schüssel auf. Mische in einer anderen Schüssel die Semmelbrösel, das Mehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
Tauche jedes Hähnchenstück zuerst in die Mehlmischung, dann in das Ei und anschließend wieder in die Semmelbrösel, drücke die Panade leicht an.
Sprühe die Hähnchen-Tenders leicht mit Olivenöl-Spray ein, damit sie schön knusprig werden.
Lege die Tenders in den Korb der Heißluftfritteuse, achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen.
Frittiere sie für 10-12 Minuten, wende sie nach der Hälfte der Zeit, bis sie außen goldbraun und knusprig sind und innen durchgegart (die Innentemperatur sollte 75°C erreichen).
Serviere sie sofort mit deiner Lieblings-Dipsauce.

Portionen und Timing

Portionen: 4
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 12 Minuten
Gesamtzeit: 22 Minuten

Variationen

Würzige Chicken Tenders: Füge etwas Cayennepfeffer oder Chilipulver zur Semmelbröselmischung hinzu, wenn du es schärfer magst.
Parmesan-Panierung: Mische geriebenen Parmesan mit den Semmelbröseln für eine extra knusprige und käsehaltige Panade.
Glutenfreie Option: Verwende glutenfreie Semmelbrösel und Mehl, um dieses Rezept für Menschen ohne Glutenverträglichkeit geeignet zu machen.
Kräuter: Füge frische oder getrocknete Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder Oregano zur Semmelbröselmischung hinzu, um den Geschmack zu variieren.

Aufbewahrung und Aufwärmen

Aufbewahrung: Bewahre übrig gebliebene Chicken Tenders in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf.
Aufwärmen: Erwärme sie in der Heißluftfritteuse bei 180°C für 5-7 Minuten, oder bis sie wieder heiß und knusprig sind. Alternativ kannst du sie auch im Ofen aufwärmen, um die Knusprigkeit zu erhalten.

FAQs

Wie stelle ich sicher, dass die Chicken Tenders in der Heißluftfritteuse knusprig bleiben?

Ich empfehle, die Chicken Tenders vor dem Frittieren leicht mit Olivenöl zu besprühen. Das hilft, eine knusprige Außenschicht zu erzeugen. Vermeide außerdem, den Korb der Heißluftfritteuse zu überladen, damit die Luft gut zirkulieren kann.

Kann ich tiefgefrorene Chicken Tenders für dieses Rezept verwenden?

Ja! Du kannst tiefgefrorene Chicken Tenders in der Heißluftfritteuse verwenden. Achte darauf, die Kochzeit um einige Minuten zu verlängern.

Kann ich diese Chicken Tenders auch im Ofen backen?

Ja, du kannst sie im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 20-25 Minuten backen und dabei die Tenders nach der Hälfte der Zeit wenden. Sie werden vielleicht nicht ganz so knusprig, aber trotzdem lecker.

Welche Dipsaucen passen gut zu diesen Chicken Tenders?

Ein paar meiner Lieblings-Dipsaucen sind Honig-Senf, BBQ-Sauce, Ranch-Dressing oder sogar scharfe Buffalo-Sauce.

Kann ich auch Hähnchenbrust statt Chicken Tenders verwenden?

Ja! Wenn du keine Chicken Tenders hast, kannst du Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Achte darauf, dass sie gleichmäßig groß sind, damit sie gleichmäßig garen, und passe die Kochzeit gegebenenfalls an.

Fazit

Diese knusprigen Chicken Tenders aus der Heißluftfritteuse sind eine einfache und leckere Möglichkeit, eine gesündere Version eines Klassikers zu genießen. Egal, ob du sie für ein schnelles Abendessen machst, als Snack servierst oder die ganze Familie verköstigen willst, dieses Rezept wird garantiert gut ankommen. Mit einer schnellen Vorbereitungszeit, einfachen Zutaten und minimalem Abwasch ist es ein Rezept, das ich jedem ans Herz lege!