Description
Creamy Tuscan Ravioli ist ein luxuriöses, aber einfach zuzubereitendes Gericht mit zarten Ravioli, die in einer cremigen, knoblauchigen Sauce mit Spinat und sonnengetrockneten Tomaten geschwenkt werden. Ein perfektes, herzhaftes Abendessen, das italienische Aromen direkt auf deinen Tisch bringt – ideal für besondere Anlässe oder entspannte Mahlzeiten.
Ingredients
1 Packung (25 oz) Käse-Ravioli
2 EL Butter
3 TL Knoblauch, gehackt
1 Tasse Sahne
½ TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
½ TL Paprikapulver
1 TL italienische Gewürzmischung
¼ Tasse Parmesan, gerieben
1 Tasse Babyspinat, gewaschen und gehackt
½ Tasse sonnengetrocknete Tomaten, abgetropft und gehackt
Instructions
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Die Ravioli nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
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In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen lassen, dann den Knoblauch für 30 Sekunden anbraten.
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Die Sahne hinzufügen und unter Rühren Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienische Gewürze einstreuen. Rühren, bis die Sauce zu blubbern beginnt.
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Den Parmesan langsam einrühren, bis er vollständig in die Sauce integriert ist.
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Den Babyspinat und die sonnengetrockneten Tomaten hinzufügen und ab und zu rühren, bis der Spinat zusammenfällt.
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Die gekochten Ravioli in die Sauce geben und gut vermengen.
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Mit zusätzlichem Parmesan garnieren und sofort servieren.
Notes
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Variationen: Du kannst das Rezept nach Belieben variieren, z. B. mit Zucchini oder Pilzen statt Spinat oder Mozzarella und Ricotta statt Parmesan.
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Aufbewahrung/Wiedererwärmen: Der Creamy Tuscan Ravioli bleibt im Kühlschrank etwa 2-3 Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach in einer Pfanne mit zusätzlicher Sahne oder Milch vorsichtig erhitzen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen und Braten
- Cuisine: Italienisch
