Description
Bruschetta mit Tomaten ist ein klassisches italienisches Rezept, das frische Tomaten, aromatischen Knoblauch und Basilikum auf knusprigem Brot vereint. Ideal als Vorspeise oder Snack, besonders in den Sommermonaten, ist es schnell zubereitet und ein Genuss für jeden Gaumen. Entdecke die Einfachheit dieses leckeren Gerichts!
Ingredients
4 reife Tomaten
1 kleines Baguette oder Ciabatta-Brot
1–2 Knoblauchzehen
1 EL frisches Basilikum
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
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Tomaten in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
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Basilikum fein hacken und zu den Tomaten hinzufügen.
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Knoblauch reiben oder fein hacken und ebenfalls zu der Tomatenmischung geben.
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Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Brot in Scheiben schneiden und rösten, bis es knusprig und goldbraun ist.
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Das geröstete Brot mit der Tomatenmischung bestreichen und sofort servieren.
Notes
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Variationen: Mozzarella, Balsamico-Essig, Avocado oder Zwiebeln hinzufügen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
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Aufbewahrung: Die Tomatenmischung kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber das Brot sollte frisch geröstet werden, um die Knusprigkeit zu bewahren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Vorspeise, Snack
- Method: Rösten, Mischen
- Cuisine: Italienisch
