Description
Diese Brokkoli-Schinken-Pasta in einer cremigen Käse-Sahne-Soße ist ein schnelles und einfaches Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen eignet. Mit zartem Brokkoli, Schinken und einer cremigen Soße wird diese Pasta sicherlich zu einem Favoriten in deiner Küche. Nährstoffreich und köstlich!
Ingredients
- 200 g trockene Pasta
- 200 ml Kochsahne
- 100 g Kochschinken
- ½ Zwiebel
- 75 g Frischkäse
- 50 g Gouda, gerieben
- 300 g Brokkoli
- 1 EL Olivenöl
Gewürze:
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 Prise Oregano
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Petersilie
Instructions
- Pasta kochen: Koche die Pasta nach Packungsanweisung.
- Zwiebeln anbraten: Brate die Zwiebeln in etwas Olivenöl glasig an.
- Soße zubereiten: Gib die Kochsahne und eine halbe Kelle Nudelwasser hinzu. Rühre den Gouda und den Frischkäse unter, bis beides geschmolzen ist.
- Brokkoli und Schinken hinzufügen: Schneide den Brokkoli klein und gib ihn zusammen mit dem Schinken in die Pfanne. Lass das Ganze 12–15 Minuten köcheln, bis der Brokkoli weich ist.
- Pasta unterheben: Würze die Soße, rühre um und füge die Pasta hinzu.
Notes
- Vegane Variante: Ersetze die Sahne durch pflanzliche Alternativen und verwende veganen Käse.
- Zusatz: Du kannst zusätzlich Pilze oder Erbsen für mehr Abwechslung hinzufügen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen, Anbraten
- Cuisine: Deutsch, Europäisch
