Description
Blumenkohl-Hack-Auflauf mit Feta ist ein herzhaftes, einfach zuzubereitendes Gericht, das Blumenkohl, Hackfleisch und Feta kombiniert. Perfekt für ein schnelles Abendessen, bietet es eine nahrhafte und wohltuende Mahlzeit, die die ganze Familie begeistert.
Ingredients
1 Kopf Blumenkohl
500 g Hackfleisch (Rind oder Pute)
150 g Feta
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Ei
100 ml Sahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Olivenöl
Frische Kräuter (optional)
Instructions
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Ofen auf 180°C vorheizen.
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Blumenkohl in Röschen schneiden und ca. 5 Minuten kochen. Abtropfen lassen.
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Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl anbraten.
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Hackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Blumenkohl, Hackfleisch, Feta, Ei und Sahne vermengen.
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In einer gefetteten Auflaufform 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
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Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Notes
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Variationen: Fleischalternativen wie Hähnchen oder vegetarische Optionen wie Linsen möglich.
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Für zusätzlichen Geschmack: Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen.
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Aufbewahrung: Reste im Kühlschrank für bis zu 3 Tage lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
