Description

Dieser Banana Split Kuchen ist eine leckere und kreative Variante des klassischen Banana Splits. Mit einer Kombination aus saftigem Kuchen, reifen Bananen, Schlagsahne und Schokolade ist dieser Kuchen der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Einfach zuzubereiten und anpassbar – ein Hit für jede Feier oder einfach zum Genießen!

Ingredients

250 g Mehl

100 g Zucker

1 TL Backpulver

1 Prise Salz

2 Eier

100 g Butter (geschmolzen)

200 ml Milch

2 reife Bananen

150 g Schlagsahne

100 g Schokolade (für das Topping)

50 g Walnüsse (optional, für zusätzlichen Crunch)

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Instructions

Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen und eine Springform einfetten.
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. Die Eier, geschmolzene Butter und Milch hinzufügen und glatt rühren.
Den Teig in die vorbereitete Form gießen und etwa 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Während der Kuchen bäckt, die Bananen in dünne Scheiben schneiden.
Den abgekühlten Kuchen mit Schlagsahne bestreichen.
Die Bananenscheiben gleichmäßig auf der Schlagsahne verteilen.
Die Schokolade schmelzen und über die Bananen und Schlagsahne träufeln.
Optional Walnüsse für zusätzlichen Biss darüber streuen.
Den Kuchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit die Aromen gut durchziehen.

Notes

Variante ohne Nüsse: Walnüsse weglassen oder durch zerbröselte Kekse ersetzen, um für zusätzlichen Crunch zu sorgen.
Vegane Version: Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen und die Eier durch Flachs-Eier oder Aquafaba austauschen.
Andere Früchte: Statt Bananen können auch Erdbeeren, Pfirsiche oder Ananas verwendet werden.
Schokoladensauce: Für ein intensiveres Topping kann auch Schokoladensauce statt geschmolzener Schokolade verwendet werden.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 25-30 Minuten
Category: Dessert
Method: Backen, Kein Backen
Cuisine: Deutsch, Amerikanisch