Description
Entdecken Sie die Balsamico-Ofenfeigen-Crostinis – eine perfekte Kombination aus süßen Feigen, herzhaftem Ziegenkäse und aromatischem Thymian. Ideal für festliche Anlässe, als Appetizer oder Snack. Einfach zuzubereiten, aber ein echter Hochgenuss!
Ingredients
8 Feigen, halbiert
2 EL Balsamico-Essig
1 EL Honig
1 EL Olivenöl
4 Scheiben Ciabatta-Brot
100 g Ziegenkäse
1 TL frischer Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Thymianzweige zum Garnieren (optional)
Instructions
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Ofen auf 180°C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
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Feigen halbieren und auf ein Backblech legen. Balsamico, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und 20-25 Minuten rösten.
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Ciabatta-Scheiben rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
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Ziegenkäse auf den Crostinis verteilen, mit Balsamico-Feigen toppen und mit frischem Thymian garnieren.
Notes
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Variationen: Feta oder Ziegenfrischkäse statt Ziegenkäse, Baguette oder rustikales Brot statt Ciabatta, Walnüsse oder Pistazien für extra Crunch.
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Für eine vegane Variante kann Ziegenkäse durch veganen Frischkäse oder Cashew-Creme ersetzt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20-25 Minuten
- Category: Vorspeise, Snack, Appetizer
- Method: Backen, Rösten
- Cuisine: Mediterran
