Description
Dieses Rezept für Backblech-Knuspriges Parmesan-Knoblauch-Hähnchen ist die perfekte Wahl für ein schnelles, aber unglaublich leckeres Abendessen. Mit knusprigem Parmesan und aromatischem Knoblauch wird das Hähnchen zu einem wahren Genuss. Einfach zuzubereiten und ideal für wenig Aufwand und maximalen Geschmack – perfekt für ein unkompliziertes Gericht in der deutschen Küche.
Ingredients
4 Hähnchenbrustfilets
100 g Parmesan, gerieben
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Paprikapulver
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Zitrone (optional, für den Frischekick)
Frische Petersilie (optional, zum Garnieren)
Instructions
-
Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
-
In einer kleinen Schüssel vermische den geriebenen Parmesan, den gehackten Knoblauch, Oregano, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer.
-
Bestreiche die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl und wende sie in der Parmesan-Knoblauch-Mischung, sodass sie rundherum gut bedeckt sind.
-
Lege die Hähnchenbrustfilets auf das vorbereitete Backblech und backe sie für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Optional kannst du sie zum Schluss unter den Grill stellen, um eine noch knusprigere Kruste zu bekommen.
-
Serviere das Hähnchen mit etwas Zitronensaft und garniere es nach Wunsch mit frischer Petersilie.
Notes
-
Für mehr Knusprigkeit achte darauf, dass die Hähnchenbrust gut mit der Parmesan-Mischung bedeckt ist.
-
Du kannst das Hähnchen auch durch Hähnchenschenkel ersetzen, aber die Backzeit verlängert sich auf etwa 35-40 Minuten.
-
Für eine vegane Variante kannst du Tofu oder Seitan verwenden und den Parmesan durch eine pflanzliche Käsealternative ersetzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20–25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
