Description

Ananas Hähnchen kombiniert zartes Hähnchen mit der Süße frischer Ananas und einer aromatischen Marinade. Schnell und einfach zuzubereiten, ist dieses exotische Gericht der perfekte Geschmackshighlight für ein leichtes Abendessen oder besondere Anlässe!

Ingredients

4 Hähnchenbrustfilets (jeweils etwa 150g)

1 Tasse frische Ananas, gewürfelt

2 Esslöffel Sojasauce (achte darauf, dass sie halal ist)

1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup

1 Teelöffel Ingwer, frisch gerieben

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumenöl)

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren

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Instructions

1. Hähnchen vorbereiten:

Hähnchenbrustfilets abwaschen und trocken tupfen, dann in mundgerechte Stücke schneiden.

2. Marinade anrühren:

Sojasauce, Honig, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprikapulver in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Hähnchen marinieren:

Hähnchenstücke in die Marinade legen und mindestens 15 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen (länger für intensiveren Geschmack).

4. Ananas vorbereiten:

Frische Ananas in kleine Würfel schneiden.

5. Hähnchen anbraten:

Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstücke goldbraun braten (ca. 5-7 Minuten).

6. Ananas hinzufügen:

Ananaswürfel in die Pfanne geben und mit dem Hähnchen für weitere 3–5 Minuten braten, bis die Ananas leicht karamellisiert ist.

7. Abschmecken und servieren:

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren. Das Gericht eignet sich hervorragend zu Reis, Quinoa oder einem frischen Salat.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Hauptgericht, Exotisch, Schnell und einfach
Method: Braten
Cuisine: Asiatisch, Exotisch