Warum Du dieses Rezept lieben wirst

Ich liebe es, wie einfach und schnell man dieses Knoblauchbrot zubereiten kann. Der Airfryer sorgt für eine perfekte, gleichmäßige Bräunung, während der Knoblauchbuttergeschmack das Brot unglaublich lecker macht. Außerdem ist es so vielseitig – ob als Beilage zu Pasta, zu Salaten oder einfach als Snack, es passt immer perfekt!

Zutaten

1 Baguette oder ein anderes Brot deiner Wahl
3-4 Knoblauchzehen
100g weiche Butter
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie (optional)

(Tipp: Du findest die vollständige Liste der Zutaten und Maße in der Rezeptkarte unten.)

Zubereitung

Zuerst schäle ich die Knoblauchzehen und hacke sie sehr fein oder presse sie mit einer Knoblauchpresse.
Die weiche Butter mit dem Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut vermengen. Wer möchte, kann auch noch etwas frisch gehackte Petersilie hinzugeben, um dem Brot eine frische Note zu verleihen.
Das Baguette längs aufschneiden und die Knoblauchbutter gleichmäßig auf den Hälften verteilen.
Die Brothälften mit der Knoblauchbutter im Airfryer bei 180°C für etwa 5-7 Minuten backen, bis das Brot knusprig und goldbraun ist.
Direkt aus dem Airfryer genießen!

Portionen und Zeit

Portionen: 2-4
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 7 Minuten
Gesamtzeit: 12 Minuten

Variationen

Käse Knoblauchbrot: Ich füge gerne etwas geriebenen Parmesan oder Mozzarella auf die Butter, bevor ich das Brot in den Airfryer gebe, für eine extra käsige Variante.
Kräuter Knoblauchbrot: Statt nur Petersilie kann man auch Rosmarin, Thymian oder Basilikum für zusätzliche Aromen verwenden.
Vegan: Eine pflanzliche Butteralternative und Olivenöl bieten eine vegane Version dieses Rezepts.

Aufbewahrung / Wiedererwärmung

Das Knoblauchbrot sollte am besten frisch serviert werden, da es so am knusprigsten ist. Falls Reste übrig bleiben, kann ich sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren und im Airfryer oder im Ofen bei niedriger Temperatur (circa 150°C) für 3-5 Minuten wieder aufwärmen, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Häufige Fragen

Wie lange muss das Knoblauchbrot im Airfryer backen?

Die genaue Zeit hängt von der Dicke des Brotes ab, aber in der Regel beträgt die Backzeit zwischen 5 und 7 Minuten bei 180°C.

Kann ich auch anderes Brot verwenden?

Ja, du kannst jedes Brot deiner Wahl verwenden – von Baguette über Ciabatta bis hin zu Toastbrot.

Muss ich das Brot vor dem Backen einölen?

Ja, ich bestreiche das Brot mit einer Mischung aus Knoblauchbutter und Olivenöl, um es goldbraun und knusprig zu machen.

Kann ich die Knoblauchbutter vorbereiten und aufbewahren?

Ja, du kannst die Knoblauchbutter im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie hält sich dort bis zu 3 Tage.

Wie kann ich das Knoblauchbrot ohne Airfryer machen?

Du kannst das Brot auch im Ofen backen. Heize den Ofen auf 180°C vor und backe das Brot für etwa 10-12 Minuten, bis es knusprig ist.

Fazit

Ich finde, dass dieses Airfryer Knoblauchbrot eine fantastische und schnelle Möglichkeit ist, ein leckeres Brot zu zaubern. Es ist einfach, schnell und immer ein Hit – ob als Snack oder als Beilage zu einem Hauptgericht. Der Geschmack von frisch geröstetem Knoblauch und Butter auf knusprigem Brot ist einfach unwiderstehlich!