Description

Leckere und knusprige Air Fryer Cheesy Mashed Potato Balls – ein perfekter Snack aus cremigem Kartoffelbrei, verfeinert mit Mozzarella, Parmesan und aromatischen Gewürzen. Schnell zubereitet ohne Fritteuse, ideal für Partys, Beilagen oder zwischendurch. Glutenfreie Varianten möglich!

Ingredients

2 Tassen Kartoffelbrei (kalt und fest)

1 Tasse geriebener Mozzarella oder Cheddar

½ Tasse geriebener Parmesan

1 Ei, verquirlt

½ Teelöffel Knoblauchpulver

½ Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse Paniermehl (Panko oder normal)

Etwas Öl zum Besprühen oder Olivenöl

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Instructions

Kartoffelbrei, Mozzarella, Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel gut vermengen.
Aus der Masse ca. 1,5-Zoll große Bällchen formen. Bei zu klebriger Konsistenz die Masse 10–15 Minuten kühlen.
Jedes Bällchen zuerst ins verquirlte Ei tauchen, dann vollständig in Paniermehl wälzen.
Airfryer auf 190 °C vorheizen. Korb leicht mit Öl besprühen. Bällchen in einer einzigen Schicht mit etwas Abstand hineinlegen.
Für 10–12 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit Korb schütteln. Bällchen sollen goldbraun und knusprig sein.
Sofort mit Lieblings-Dips servieren.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Snack, Beilage
Method: Airfryer
Cuisine: Deutsch / International