Die besten Protein Bagel

Warum ich dieses Rezept liebe

• Proteinreich und sättigend: Diese Bagels sind ideal, wenn ich einen gesunden und eiweißreichen Snack oder Frühstück suche, das mich lange satt hält.
• Einfache Zubereitung: Mit nur wenigen Zutaten ist dieses Rezept schnell und unkompliziert – perfekt für den hektischen Morgen.
• Gesund und lecker: Trotz des hohen Eiweißgehalts sind die Bagels fluffig und schmecken fantastisch.
• Vielseitig: Ich kann sie mit verschiedenen Toppings wie Kürbis- oder Sonnenblumenkernen verfeinern.

Zutaten

(Tip: Die vollständige Liste der Zutaten und Mengenangaben findest du im Rezeptkartenbereich unten.)

• 120 g Dinkelmehl
• 160 g Magerquark
• 1 TL Backpulver
• 0,5 TL Salz
• Sesam & Mohn als Topping

Zubereitung

1. Ich heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor. In einer Schüssel vermenge ich Magerquark, Dinkelmehl und Backpulver. Je nach Bedarf füge ich mehr Dinkelmehl oder Quark hinzu, um die richtige Konsistenz zu erreichen.
2. Den Teig teile ich in gleich große Teile und forme sie mit den Händen zu länglichen Schlangen. Die Enden verbinde ich, sodass ein Ring entsteht.
3. Die Bagels lege ich auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und bestreue sie mit Sesam und Mohn. Die Körner drücke ich leicht in den Teig, damit sie besser haften.
4. Ich backe die Bagels für 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Portionen und Zeitaufwand

• Portionen: 3
• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Backzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten

Variationen

• Toppings: Ich kann auch Kürbis- oder Sonnenblumenkerne verwenden, um den Bagels eine andere Note zu verleihen.
• Mehlvariation: Anstelle von Dinkelmehl kann ich auch andere Mehle verwenden, je nach Vorlieben oder Unverträglichkeiten.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

• Kühlschrank: Die Bagels halten sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
• Wiedererwärmung: Ich kann sie einfach kurz im Ofen aufbacken, um sie wieder frisch und knusprig zu machen.

FAQs

Kann ich das Dinkelmehl durch anderes Mehl ersetzen?

Ja, ich kann das Dinkelmehl durch Weizenmehl oder Hafermehl ersetzen, je nach Vorliebe oder Bedarf.

Wie lange sollten die Bagels gebacken werden?

Die Bagels sollten etwa 15 Minuten bei 180 Grad Umluft gebacken werden, bis sie goldbraun sind.

Kann ich die Bagels einfrieren?

Ja, ich kann die Bagels einfrieren und nach Belieben aufbacken, wenn ich sie genießen möchte.

Was kann ich als Topping verwenden?

Neben Sesam und Mohn kann ich auch Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne oder sogar geriebenen Käse als Topping verwenden.

Wie viele Kalorien hat ein Protein Bagel?

Jeder Protein Bagel hat etwa 178 Kalorien und 12 g Protein.

Fazit

Die Protein Bagels sind eine leckere und gesunde Alternative zu traditionellen Bagels. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt, um den Tag mit einer eiweißreichen Mahlzeit zu starten.

Die besten Protein Bagel

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• Author: Müller
• Total Time: 20 Minuten
• Yield: 3

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Description

Diese Protein Bagels sind eine gesunde, eiweißreiche Alternative zu traditionellen Bagels. Schnell und einfach zubereitet, bieten sie eine ideale Mahlzeit für einen energiereichen Start in den Tag. Perfekt für Frühstück oder als Snack, und vielseitig mit verschiedenen Toppings wie Sesam, Mohn oder Sonnenblumenkernen.

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Ingredients

120 g Dinkelmehl

160 g Magerquark

1 TL Backpulver

0,5 TL Salz

Sesam & Mohn als Topping

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Instructions

1. Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.

2. Teig vorbereiten: In einer Schüssel Magerquark, Dinkelmehl und Backpulver gut vermengen. Bei Bedarf noch mehr Dinkelmehl oder Quark hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

3. Bagels formen: Den Teig in gleich große Teile teilen und mit den Händen zu länglichen Schlangen rollen. Die Enden der Schlangen verbinden, sodass ein Ring entsteht.

4. Bagels belegen: Die Bagels auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Sesam und Mohn bestreuen. Die Körner leicht in den Teig drücken, damit sie besser haften.

5. Backen: Die Bagels für etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Notes

• Verschiedene Toppings: Neben Sesam und Mohn kann auch Kürbis- oder Sonnenblumenkerne verwendet werden, um den Bagels eine besondere Note zu verleihen.

• Mehlvariation: Anstelle von Dinkelmehl kann auch Weizenmehl oder Hafermehl verwendet werden, je nach Vorliebe oder Unverträglichkeiten.

• Prep Time: 5 Minuten
• Cook Time: 15 Minuten
• Category: Frühstück
• Method: Backen
• Cuisine: Deutsch